Brew on a budget - nachhaltiger Kaffeekonsum
Kaffee gehört für viele Studierende zum Alltag – doch was steckt eigentlich in der Tasse? In diesem Workshop erfährst du, was nachhaltigen Kaffeekonsum ausmacht und wie du guten Kaffee selbst zubereiten kannst.
Gemeinsam gehen wir spannenden Fragen rund ums Thema Kaffee nach:
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Wie wirkt Koffein auf unseren Körper und unsere Konzentrationsfähigkeit?
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Welche Zubereitungsart enthält wie viel Koffein – und wie viel Kaffee ist eigentlich noch gesund?
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Stimmt es wirklich, dass Kaffee dehydriert? Wir räumen mit gängigen Mythen auf und schauen uns wissenschaftliche Hintergründe an.
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Welche sozialen und ökologischen Faktoren spielen beim Kaffeekonsum eine Rolle – vom Anbau bis zur Zubereitung?
Im praktischen Teil des Workshops lernst du verschiedene Low-Budget-Zubereitungsmethoden anzuwenden (z. B. French Press, AeroPress, Handfilter) und erprobst, wie sich Bohne, Röstung, Mahlgrad und Brühtechnik auf Geschmack und Qualität auswirken.
Damit der Workshop noch praxisnäher wird, bringt jede*r Teilnehmende das eigene Kaffee-Zubehör von zuhause mit (z. B. French Press, Handfilter, AeroPress und wenn vorhanden auch eure Kaffeemühle). So könnt ihr direkt mit dem arbeiten, was ihr im Alltag nutzt und Tipps für euer eigenes Set Up mitnehmen. Natürlich könnt ihr bei uns auch andere Low Budget Methoden ausprobieren und vielleicht noch eine neue Lieblings-Zubereitungsmethode kennenlernen.
Wenn du noch kein Equipment hast, melde dich gerne – wir finden eine individuelle Lösung. Kaffee und Kaffeefilter sind im Teilnahmebeitrag enthalten.
